Ət və tərəvəz üçün elektrik qril: vacib funksiyalar

Ət və tərəvəz üçün elektrik qril: hansı funksiyalar vacibdir 

Elektrik qril evdə manqal və açıq alov olmadan stek, toyuq, balıq və tərəvəz hazırlamaq istəyirsənsə, işinə yarayacaq. Amma modeli yalnız 2000 Vt gücə görə seçmə. Eyni gücə malik 2 qril aparatı panellərin quruluşuna, temperatura və idarəetməyə görə əti fərqli hazırlaya bilər. Buna görə elektroqril seçəndə hansı funksiyaların sənə həqiqətən lazım olduğunu əvvəlcədən müəyyən et.

Ev üçün elektrik qril nə edə bilər və kimə uyğundur

Müasir elektrik izqara yalnız stek üçün deyil. Sən onda toyuq, balıq, krevet, kolbasa, panini, sendviç, şampinyon, qabaq və badımcan hazırlaya bilərsən. Məhsul isti səthlə birbaşa təmasda olduğu üçün üzərində qısa müddətdə qızarmış qabıq yaranır.

Seçim zamanı yalnız güc, reytinq və qiymət göstəricilərinə baxma. Termostat, taymer, çıxarıla bilən panellər və yağ yığan qab kimi xüsusiyyətləri də yoxla. Rəylər isə sənə konkret modelin gündəlik istifadəsinin və təmizləmə prosesinin nə qədər rahat olduğunu anlamağa kömək edə bilər.

Elektrik qrillərin növləri: kontakt, açıq və kombinə edilmiş 

Hazırlayacağın yeməklərə uyğun quruluş seç:

• Kontakt qril və ya press qril. Məhsul 2 isti panel arasında yerləşir və hər 2 tərəfdən bişir. Stek, burger, toyuq və panini üçün rahatdır.

• Açıq qril. 1 işçi səthə malikdir və məhsulları özün çevirməlisən. Tərəvəz, kolbasa və dəniz məhsulları üçün uyğundur.

• Kombinə edilmiş qril. 180 dərəcə açılma imkanı sənə 2 işçi səth verir. Beləliklə, bir tərəfdə ət, digərində qarnir hazırlaya bilərsən.

Qril ilə digər mətbəx cihazlarını qarışdırma. Aeroqril yeməyi əsasən isti havanın dövr etməsi ilə hazırlayır, kontakt qril isə məhsulu birbaşa qızdırılan panellər arasında bişirir. Qril tava istifadə etdikdə məhsulları özün çevirməlisən, duxovka isə fərqli qızdırma prinsipi ilə işləyir.

Bəs aerogrill və elektrik qril arasında hansını seçəsən? Xırtıldayan kartof, toyuq qanadları və isti hava ilə hazırlanan yeməkləri sevirsənsə, aerogrill sənə daha uyğun ola bilər. Stek, tərəvəz, panini və sendviç hazırlamaq istəyirsənsə, kontakt qrilə bax.

Güc və panellərin sahəsi: ət və tərəvəz üçün nə qədər lazımdır

Güc cihazın nə qədər tez qızmasına və məhsulu yerləşdirdikdən sonra temperaturu nə qədər sabit saxlamasına təsir edir.

Ümumi istiqamət kimi:

• 1500 Vt-a qədər: sendviç, sosis və nazik tərəvəzlər;

• 1500–1800 Vt: toyuq, balıq, kotlet və əksər tərəvəzlər;

• 1800–2000 Vt və daha çox: steki tez-tez hazırlayırsansa, nəzərdən keçirə biləcəyin variantdır.

Əti panelə qoyduqda səth çox soyuyursa və temperatur gec bərpa olunursa, məhsul intensiv qızarmaq əvəzinə öz suyunda bişə bilər.

Panel sahəsinə də bax. Təxminən 500–600 sm² 1–2 nəfər üçün kifayət edə bilər, 700–900 sm² isə 3–4 nəfərlik ailə üçün daha rahatdır. Bunlar ümumi göstəricilərdir, dəqiq ölçünü seçdiyin modelin xüsusiyyətlərində yoxla.

Panellər və örtük: çıxarıla bilən, yivli, yoxsa hamar

Qrildən tez-tez istifadə edəcəksənsə, çıxarıla bilən panellər sənə təmizləmə zamanı xeyli rahatlıq verəcək. İstehsalçı icazə verirsə, bəzi panelləri qabyuyan maşın vasitəsilə də yuya bilərsən.

Yeməyə uyğun səth seç:

• Yivli səth: ət, toyuq, kolbasa və tərəvəz üçün;

• Hamar səth: yumurta, blin, zərif balıq və kiçik dəniz məhsulları üçün;

• İkitərəfli panellər: hər 2 səth növündən istifadə etmək istəyirsənsə.

Yapışmayan örtük daha az yağ istifadə etməyə imkan verir. Keramika və çuqun səthlərə də rast gəlinir. İstehsalçı icazə vermirsə, örtüyü metal qaşıyıcı və sərt aşındırıcı vasitələrlə təmizləmə.

Ət hazırlayırsansa, yağ yığan qaba da diqqət et. Şirə və yağ qaba axdığı üçün paneldə daha az yanır.

Temperatur və ayrı qızdırma: ət və tərəvəzi eyni vaxtda necə hazırlamaq olar?

Dəqiq temperatur güc qədər vacibdir. Mexaniki termostat daha sadədir, elektron idarəetmə isə temperaturu daha dəqiq seçməyə imkan verə bilər.

Ümumi istiqamət kimi:

• 100–150 °C: isti sendviç və bəzi dəniz məhsulları;

• 160–200 °C: toyuq, kolbasa, balıq və tərəvəz;

• 210–250 °C: qırmızı ətin intensiv qızardılması.

Dəqiq temperaturu həmişə öz modelinin təlimatına uyğun seç.

Stek və tərəvəzi eyni vaxtda hazırlamaq istəyirsən? Müstəqil temperatur tənzimlənməsi olan model sənə daha çox imkan verəcək. Bir paneldə ət üçün yüksək, digərində qarnir üçün daha aşağı temperatur seçə bilərsən.

Bəzi modellərdə Sear rejimi də var. Bu funksiya qısa müddətli intensiv qızdırma ilə ətin üzərində daha nəzərəçarpan qabıq yaratmağa kömək edir.

Avtomatik proqramlar, qalınlıq sensoru və bişmə dərəcəsi 

Temperatur və vaxtı hər dəfə özün seçmək istəmirsənsə, avtomatik proqramlar rahatdır. Modeldən asılı olaraq ət, balıq və ya toyuq seçirsən, cihaz isə bişirmə prosesini özü tənzimləyir.

Steki tez-tez hazırlayırsansa, qalınlıq sensoruna bax. Bəzi modellərdə sistem məhsulun ölçüsünü nəzərə alaraq bişmə dərəcəsini idarə edə bilir.

Termozond isə məhsulun daxilindəki temperaturu ölçür.

Amma əlavə funksiyalara görə boş yerə artıq pul ödəmə. Daha çox tərəvəz, göbələk, sendviç və kolbasa hazırlayırsansa, əl ilə idarəetmə və taymer sənə kifayət edə bilər.

Qapaq, açılma bucağı və panellərin mailliyi 

Üzən qapaq məhsulun hündürlüyünə uyğunlaşır və müxtəlif qalınlıqdakı tikələri daha bərabər sıxmağa kömək edir. Tənzimlənən məsafə balıq və qalın sendviç hazırlayanda xüsusilə rahatdır.

Böyük ailən varsa, 180° açılan modelə bax. İşçi sahə böyüyür və eyni vaxtda 2 səthdən istifadə edə bilirsən.

Alt panelin mailliyini də yoxla. Şirə və yağ paneldə qalmamalı, yağ yığan qaba axmalıdır. Həddindən artıq qızmadan qorunma funksiyasının olub-olmadığına da bax.

Yağ, tüstü və qulluq: bişirməni necə daha təmiz etmək olar

Yaxşı izqara aparatı belə mətbəxdə qoxunun tamamilə qarşısını almır. Yağlı əti yüksək temperaturda hazırlayanda tüstü yarana bilər. Buna görə aspiratordan istifadə et.

Qrili daha rahat təmizləmək üçün:

• yumazdan əvvəl soyumasını gözlə;

• çıxarıla bilirsə, panelləri və yağ qabını ayır;

• metal qaşıyıcı əvəzinə yumşaq süngər istifadə et;

• məhsulları yerləşdirməzdən əvvəl qrili tam qızdır;

• işçi səthi həddindən artıq doldurma.

Əti hazırladıqdan sonra dərhal doğrama. Bir neçə dəqiqə gözləmək şirəlilik xüsusiyyətini daha yaxşı qorumağa kömək edir.

Dondan çıxarma funksiyası bütün modellərdə olmur. Sənə lazımdırsa, satın almadan əvvəl xüsusiyyətlərdə yoxla.

Ət və tərəvəz: ilk növbədə nələrə baxmalısan

Daha çox ət hazırlayırsansa

Stek, donuz əti və ya toyuq üçün gücə, maksimum temperatura və qızdırmanın sabitliyinə bax. Sear rejimi daha nəzərəçarpan qabıq yaratmağa, qalınlıq sensoru və termozond isə bişirməyə daha dəqiq nəzarət etməyə kömək edə bilər.

Ət üçün izqara seçirsənsə, yağın səthdən rahat axmasına da diqqət et. Stekin şirəlilik xüsusiyyətini qorumaq üçün panelləri əvvəlcədən yaxşı qızdır. Bişirmə vaxtını isə ətin qalınlığına, temperatura və istədiyin bişmə dərəcəsinə uyğun seç.

Daha çox tərəvəz hazırlayırsansa

Qrildə tərəvəz hazırlamağı sevirsənsə, sabit orta temperatur və geniş panel sənin üçün daha vacibdir. Qabaq, badımcan və şampinyonu 1 qat yerləşdir.

Krevet və kiçik məhsullar üçün hamar, iri tərəvəz dilimləri üçün isə yivli səth daha rahatdır.

Funksiyaların müqayisəsi

Kontakt.az-da qril modellərinin müqayisəsi

TOP-7 siyahısına keçməzdən əvvəl əsas xüsusiyyətləri müqayisə et.

Qiymət və mövcudluq dəyişə bilər. Buna görə bəyəndiyin modelin aktual xüsusiyyətlərini məhsul səhifəsində yoxla.

Kontakt.az-da ət və tərəvəz üçün TOP-7 elektrik qril

1. Gorenje GCG2000M 2000 Vt gücə malikdir. Mürəkkəb elektronika olmadan ət, toyuq və tərəvəz hazırlamaq istəyirsənsə, bu modelə bax.

2. Braun SM5001 SM 800 Vt gücə malik kompakt modeldir. Panini, sendviç və qəlyanaltılar hazırlayırsansa, sənə uyğun ola bilər.

3. Braun CG 5033 2000 Vt gücə, 2 işçi zonaya və 180° açılma imkanına malikdir. Ət və tərəvəzi eyni vaxtda hazırlamaq istəyirsənsə, nəzərdən keçir. Braun grill axtarışında bu modeli digər Braun variantları ilə müqayisə edə bilərsən.

4. TEFAL SuperGrill 3in1 1510002831 2000 Vt gücə, çıxarıla bilən panellərə və termostata malikdir. Əti tez-tez hazırlayırsansa və sonrakı təmizləməni asanlaşdırmaq istəyirsənsə, bu modelə bax.

5. TEFAL SuperGrill 3in1 1510002832 2000 Vt gücə və 180° açılma imkanına malikdir. Bir dəfəyə bir neçə porsiya hazırlayırsansa, sənə uyğun ola bilər.

6. Bosch TCG4215 2000 Vt gücə və yapışmayan örtüyə malikdir. Stek, balıq və tərəvəz hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsən.

7. Braun CG9043 CG 2000 Vt gücə və çıxarıla bilən panellərə malikdir. Müxtəlif yeməklər hazırlamaq istəyirsənsə, bu modeli də müqayisəyə əlavə et.

Tefal modellərinə baxırsansa və tefal optigrill axtarırsansa, seçim zamanı avtomatik proqramları, bişmə dərəcəsinə nəzarəti və panel quruluşunu müqayisə et. Daha çox isti sendviç hazırlamaq üçün izqara toster axtarırsansa, klassik qril əvəzinə daha kompakt cihaz da sənə kifayət edə bilər.

Elektrik qril necə seçilməlidir: qısa yoxlama siyahısı 

Satın almadan əvvəl özünə 3 sual ver:

• Əti tez-tez hazırlayacaqsan? Yüksək gücə, sabit qızdırmaya və yağın yaxşı axmasına bax. Stek üçün Sear rejimi, qalınlıq sensoru və termozond da faydalıdır.

• Daha çox tərəvəz hazırlayacaqsan? Panel sahəsinə və temperatur tənzimlənməsinə diqqət et. Ət və qarniri birlikdə hazırlamaq istəyirsənsə, 180° açılan model seç.

• Təmizləməyə çox vaxt sərf etmək istəmirsən? Çıxarıla bilən panelləri və ayrıca yağ yığan qabı olan qril seç.

Tez-tez verilən suallar (FAQ)

Ev üçün hansı elektrik qril seçilməlidir?

Əvvəlcə özündən soruş: ən çox nə hazırlayacaqsan? Ət üçün güc və temperatur, tərəvəz üçün panel sahəsi, rahat qulluq üçün isə çıxarıla bilən panellər vacibdir. Qril, izqara, qril aparatı və ya elektrik izqara axtaranda yalnız adına deyil, xüsusiyyətlərinə bax.

Elektrik qrildə nə hazırlaya bilərsən?

Stek, toyuq, balıq, krevet, kolbasa, burger, panini və sendviç hazırlaya bilərsən. Qabaq, badımcan, şampinyon və digər tərəvəzlər də qril üçün uyğundur.

Əti elektrik qrildə necə hazırlayasan?

Əti qoymazdan əvvəl panelləri yaxşı qızdır. Bişirmə müddətini tikənin qalınlığına, temperatura, ətin növünə və istədiyin bişmə dərəcəsinə uyğun seç.

Tərəvəzi elektrik qrildə necə hazırlayasan?

Tərəvəzləri təxminən eyni ölçüdə doğra, az miqdarda yağ çək və panelə 1 qat düz. Həddindən artıq bişirməmək üçün prosesə nəzarət et.

Çıxarıla bilən panellər sənə lazımdır?

Qrildən tez-tez istifadə edəcəksənsə, bəli. Çıxarıla bilən panelləri təmizləmək daha rahatdır. Qabyuyan maşında yumağın mümkün olub-olmadığını isə modelin təlimatında yoxla.

Elektrik qril, yoxsa qazlı qril?

Mətbəxdə istifadə edəcəksənsə, elektrik qril daha rahat seçimdir. Qazlı qril isə əsasən açıq havada istifadə olunur.

Elektrik qril, yoxsa qril tava?

Qril tavada məhsulları özün çevirməli və temperatura nəzarət etməlisən. Kontakt elektrik qril isə məhsulu eyni vaxtda 2 tərəfdən qızdıra bilər.

Qrili öz ehtiyacına uyğun seç. Ət sevirsənsə, gücə və yağın axıdılmasına bax. Tərəvəzi tez-tez hazırlayırsansa, panel sahəsinə və temperatur tənzimlənməsinə diqqət et. Rahat qulluq istəyirsənsə, çıxarıla bilən panellərə üstünlük ver. Kontakt.az-da qril aparatı və izqara aparatı modellərini müqayisə et, sənə uyğun variantı seç.